In occasione di EXPO 2015, AIM, ha attivato con l'Ordine degli Architetti, Paesaggisti e Pianificatori di Milano, Torino e Cuneo, sei itinerari on demand sul tema architettura e cibo. L'iniziativa è un'occasione per scoprire diverse realtà nelle città di Milano, Torino, Cuneo e loro province, nelle quali, tra storia e innovazione, l'architettura incontra il gusto, nei luoghi della cultura, della produzione, del commercio e della ristorazione.